Нежная деликатесная мякоть корейки без лишнего жира и прожилок отлично подходит для засолки и копчения. А еще из нее можно приготовить превосходные отбивные, запечь на гриле или в духовке.
В нашей семье не любят слишком жирное мясо, поэтому корейка для нас – идеальный вариант. Жировой прослойки минимум, а мясо плотное. Впрок ей не закупаюсь.
В Перекрестке купила корейку свиную Слово мясника. Привлекла весьма приемлемая цена, около 250р, может, чуть больше. В вакуумной упаковке 800г первоклассной свинины!
Корейка свиная фирмы Слово мясника порадовала не только внешним видом, но и содержимым. На фото видно, что кусочек не жирный. Немного жира по краю, но его легко срезать при желании.