Нежное, полезное и низкокалорийное мясо — свиная вырезка без костей станет идеальной основой для множества любимых блюд. Подойдет для запекания на мангале, а также в духовке, целиком или порционно.
Этот кусок посчастливилось купить в Пятерочке по акции, и нисколько не далею, что рискнула. Внешне кажется, что жирка многовато, однако на срезе его нет вообще. То есть кусок как для карбонада.