В поисках по-настоящему домашнего вкуса котлет, тефтелей или биточков обратите внимание на наш рубленый фарш по-домашнему. Микс из свежей свинины и говядины сделает котлеты сочными, упругими и нежными внутри.
Мне вот как то домашний фарш нравится больше по качеству и составу в отличии от любительских, это я про магазинные готовые охлажденные фарши. Предпочитаю брать Слово мясника, он у них не жирный, хоть из свинины. Свежесть играет тоже здесь не последнюю очередь.
Далеко за ним ходить не нужно, всегда есть свежий в ближайшем Перекрестке. Нравится состав – свинина-говядина и удобная фасовка. Хватает как раз на одну готовку на всю семью.
Вкусный фарш, подходит для любого вида приготовления. Я тушила на сковороде, чтобы сделать потом с соусом горячее к гарниру, мне понравилось. При приготовлении быстро темнеет, запах стоит вкусный, немного выпаривается сока, но все в пределах нормы, фарш в нем не плавает.
Беру его для лазаньи. Перекручен хорошо, достаточно мягкий, при обжарке он легко отделяется и не получается комочков. В меру жирный, так что при готовке не плавает в жиру.
Данный фарш один из лучших. Ну во-первых нет никаких хрящей, все однородное и мясное нет жира. Во-вторых, фарш всегда свеженький беру, открываешь лотчек и прям мясом пахнет приятно.