Карбонад в апельсиновом маринаде с чили
- Время 1 час 40 минут
- Сложность Низкая
На 4 порции
вам потребуется
вам потребуется
- 1 кг карбонад «Слово Мясника»
- 1 шт апельсин
- 1 ч. л. молотый красный перец
- 1 шт. свежий перец чили
- 100 мл вода
- 3 шт. лавровый лист
- 5-7 горошин душистый перец
- по вкусу соль
Совет от мясника
Чтобы мясо покрылось хрустящей аппетитной корочкой нужно запекать мясо в духовке в фольге, а за 15 минут до его готовности раскрыть фольгу и дать мясу поджариться.
Способ приготовления
Ещё рецепты с этим продуктом